赖东兰主任：半年追高5厘米的宝藏汤！健脾胃、促吸收，脾胃差、不长个的孩子最适合！

上个月，一位妈妈带着她5岁的儿子来看诊，说起孩子的情况很发愁。孩子平时吃饭特别挑，一碗饭磨蹭半天也吃不完，小脸看上去黄黄的没什么血色。

幼儿园老师也反映，孩子户外活动时总比其他小朋友容易累，不爱跑动。

最让妈妈焦虑的是，最近大半年身高几乎没怎么长，裤子穿上去老是嫌长，眼看着同龄小朋友一个个都窜高了。

仔细看了孩子的舌头，舌苔比较白腻，再结合他大便有时稀软、晚上睡觉不太踏实的表现，辨证为“脾胃虚弱，运化不力”。

吃进去的食物营养吸收不了，气血生化不足，自然影响到生长发育。像这种情况，在调理上不宜急于“补营养”，重点应先放在健脾和胃、增强运化上。

今天，儿科专家赖东兰主任，和大家分享一道家常的汤水——山药太子参瘦肉水。

为什么这道汤适合脾胃弱的孩子？

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太子参性平温和，益气健脾、生津养阴，适合孩子补气而不易上火。

山药平补脾胃，能健脾、补肺、固肾，帮助增强消化功能。

瘦肉富含优质蛋白，炖煮成汤易吸收，能补充气血、滋润身体。

红枣温和补血，调和汤味，让孩子更容易接受。

几样食材搭配，整体清淡不油腻，既能补益脾胃，又能补充生长发育所需的营养，对孩子长期体质改善和身高增长有较好的辅助作用。

具体做法，在家就能完成

食材：

猪瘦肉150克、新鲜山药一小段、太子参10克、红枣2颗、食盐少许

做法：

1、瘦肉切小块，山药去皮切段，太子参、红枣洗净。

2、所有材料放入炖盅或小锅，加适量清水。、

3、大火煮开后转小火慢炖40分钟左右，出锅前加少许盐调味即可。

汤水温热时饮用，炖软的肉和山药也可以一起吃。每周可以安排2-3次，连续调理一段时间，有助于改善胃口、增强吸收。

脾胃功能好了，孩子吃饭更香，睡觉更踏实，营养吸收跟上了，身体自然会变得更结实，个子也更容易稳步增长。这道汤也适合全家一起喝。

需注意：如果孩子正处于感冒发烧，或者有明显的积食、舌苔厚腻，暂时不要喝。调理脾胃贵在坚持，配合规律作息和适量户外运动，效果会更理想。

发布于：广东省